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这篇文章为大家推荐的创业商机是餐饮，在餐饮行业，在一定的周期内必有一款产品爆火，迅速扩张市场，比如2017年的书亦烧仙草，一夜之间爆红，然后在一年之内加盟店遍布祖国的大江南北，尤其是那些网红街巷。
但来的快，去的也快，2018年，比较火的食物主要有车厘子、牛蛙、茶饮等。那么，在2019年哪一款产品将成为人们口口相传的热点呢，下面小编将做以规律性的分析。
某一款餐饮产品爆红有其必然的原因，有规律可循，有变的一部分，也有不变的一部分。先来谈谈不变的方面。食物的本质作用是解决饱，所以优质食材所加工出来美味可口的食物是根本;消费意识方面，不仅要吃饱，吃好，还要吃的健康有内涵，健康养生和文化底蕴是餐饮不可或缺的一部分;消费体验方面：人性化的布局设计和良好的服务态度是留住顾客的加分项。
除了亘古不变的根本意义，还有一些在不同时代、不同地域文化的特殊意义，即是市场的多变性。俗话说“顾客就是上帝”，市场需求导向决定着餐饮行业的发展，市场的趋势是经营者需要提前预判并布局的依据。随着市场经济的发展，人民生活水平快速的提高，消费升级成为当前的趋势。
随着商业的变革，餐饮行业更多的和互联网传播和评价、口碑等相关，市场资本也越来越注意到餐饮行业的风口。在其中，新媒体主要其宣传主导口碑流向左右，资本随即推波助澜，火上浇油，让火势快速扩张，燃遍祖国大地。
各式各样的小吃已经成为人们日常尝鲜的不二选择，越来越多的吃货把吃遍天下作为自己的理想追求。各式各样的茶饮成为消费主题——青年人日常消费不可或缺的一项，炎炎夏日的冷饮、寒风凌冽的热饮都是现代社会城市白领的象征。当然，广阔的中华大地造就了各式各样的地域文化，饮食形式也是多式多样，地域性的项目总是勾起人们尝试的欲望。【更多创业项目了解点击】