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这篇文章为大家推荐的创业商机是中式早餐，新店开业，总有不少问题随之而来，菜品价格就是其中之一，太贵了，没顾客光顾，太便宜了，自己没收益，所以菜品的定价往往是一个令店家头疼的问题。菜品的定价需要市场跟顾客都能够接受，就必须有一个制衡点。
现在竞争越来越激烈，价格已经成为顾客购买的主要考虑因素了，因此老板需要确保正确的食品成本、适中的菜单价格、合理的劳动力成本和减少资源的浪费。那么应该如何设定自己中式早餐店的价格?我们一起来探讨一下。
第一：作为营业者，要学会规划餐饮厨房。新开一家餐馆最大的投资之一是厨房，商用厨房需要大量设备，并且能够匹配得上餐厅营业的时间表。第二：抓住客户心理，顺应顾客心理。低价是永远没有底线的，因为最终要由顾客来支付，所以让顾客感受到物超所值的心里。在生活中，人们有四舍五入数字或价格的习惯。例如，23元给人的感觉是20元左右，而26元给人的感觉是接近30元，所以这些小贴士可以用来给菜肴定价，而且让顾客吃的开心。
第三：亏本定价。亏本定价是所谓的白菜价，它远低于成本，以吸引顾客并引起公众注意，但这只适合在开店的时候进行的活动，长久下去是不行的。例如，必胜客就有这样的特色菜，从周一到周五可以享受半价或者套餐价优惠。第四：学会薄利多销，薄利多销是从长远来看的，尽管利益减少了，但销量会越来越多，并且还会有很多回头客。
不过个人认为，对于小餐馆来说，薄利多销才是最好的。薄利多销。对于小餐馆来说，价格是影响顾客心理的最重要因素。如果食客发现你的价格和酒店的价格相差不大，他们会觉得不值，恐怕他们不会再来一次。所以，早餐店的价格设定不妨低价一点，自己少赚多销才是最好的方法。
关键是得看潮流，当社会物价上升时，大家都会抬高物价，这时，你若想“薄利多销”，不提价，可能会适得其反，因为你的价格低，人家可能认为你是卖的“低档货色”。你想你冤不冤。所以，看潮流设置自己中式早餐店的价格，你学会了吗？【更多创业项目了解点击】