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这篇文章为大家推荐的创业商机是烧烤。烧烤店要时常在产品的样式上动脑筋，使顾客常吃新，而且在经营方式上也要与时俱进，使客人产生新的消费需求，随着经济的发展，人们的生活水平越来越高，消费观念也随之发生了巨大的转变。
在消费上，人们对吃的内容有了更新的需要，而且对吃的方式也有了更高的要求，具体表现在要求方式更加自由放松、更多的新鲜感受，针对消费者往往都有强烈的好奇心理，接下来小编给大家讲几点经营方式的小技巧。
第一，烧烤店的经营方式属于大众化的经营，而大众化经营的特点就是要适应大众顾客的消费特点、生活习惯、民俗风情，要为大众所喜闻乐见，与大众心理接近，在服务方面，烧烤店应提供释放宽松的环境，按客人的要求服务，烧烤店提供的商品和服务首先要为大众所知晓、认识和了解。
并通过这种了解来与其他烧烤店的产品作比较，如果不被了解，只能将大多数人拒绝在店门之外，其次，烧烤店还应交通便利，不要处于一个交通位置极差的地方，最后，烧烤店在装修和档次上面也不宜做过分的讲究，否则很容易脱离大众。
第二，大众化经营的市场定位，首先，要使定位既符合烧烤店的实力，又满足顾客的需要。其次，市场定位是对品牌十分重要，便捷型经营方式主要提供快速的烧烤制品服务，它的规模不大，食谱较简单，并多以标准分量的形式提供，便捷型烧烤店的经营特征是食谱简单。
减少了顾客的可选择性，只提供有限的服务，如清扫地面和桌椅;新烧烤制品不易被顾客接受;服务迅速高效，烧烤制品既可在店内食用，又可以带出店外，员工工资低廉，从而产品的成本较低，价格便宜。
除了以上两点外，还有其他的经营方式 ，如外卖式经营，为了适应现代烧烤业发展的新形势，外卖式经营走出了只为高消费者服务的狭小天地，开辟了大众消费的新领域，有着非常好的看点，外卖式经营的有多种优点，比如方便顾客，避开了营业高峰，提高了营业效率。
还有最后一种是无店铺经营方式，无店铺形式指没有固定的场所向顾客提供烧烤制品，只有流动的烧烤师傅，由专业的烧烤制作人员上门服务，这种形式有诸多优点，如不用店铺，不用餐位，不用服务人员，节省了一笔巨大的开支，从而降低了成本。如还有疑问，可以下划至留言板与真人客服交流。【更多创业项目了解点击】