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冬天里喝上一碗热热的羊汤是一种极大的享受，许多餐馆都在冬季推出滋补羊肉汤，羊汤店在各地也颇受欢迎。对于一些想投身餐饮行业的人来讲，开一家特色羊汤店是非常不错的赚钱方式，那么县城卖一碗羊汤有多少利润?刚开的羊汤馆加盟店怎么经营?针对这些问题，下面就来为大家进行一些简单的介绍与分析。
县城卖一碗羊汤有多少利润?
利润是每个羊汤馆投资者都极力去追求的!生意人最看重的自然是自己所经营的这份事业存在多大的利润空间，那么一碗羊汤多少钱的利润呢?20元一碗的羊汤，成本价不足十元钱，一般的话毛利为70%。除去房租、水电、员工工资等各方面的费用，一碗羊汤的净利润可达到30一40%。，也就是说每天销售200碗羊汤的情况下，净利润可达到2000元，一个月的净利润便是六万元，可以看出经营羊汤店所获得的利润算得上非常可观。
刚开的羊汤馆加盟店怎么经营?
1、羊汤标准化
羊汤完全标准化，一碗羊汤，假设肉就是2两，一碗羊杂规定羊杂是1两4，在给顾客点完餐后都会上秤去量，确保量上的统一。在这点上让顾客看不出店家厚此薄彼。顾客自然愿意来店里消费。
2、价格亲民及环境干净
在县城开羊汤馆，价格亲民是一大优势，一碗羊汤，加个烧饼最多也就20元，自然也就受大众的欢迎。另外，针对老人、小孩和女性顾客可以推出了小碗业务，毕竟一般喝标准碗喝不完，是浪费，时间一长，这样的顾客就会流失。同时也要保持环境干净，这同样也是吸引消费者的手段。
3、成本控制方法
餐饮行业员工成本高、找人难，房租高……这些都是阻碍小本餐厅难以快速赚钱和维持。可通过标准化模式降低人工成本，让整个人工成本只占到全店成本的10%。所以选择一个好的加盟商很重要，可以所有羊肉、羊杂，从总部统一采购，店里的员工只需要按照自己的标准化手册操作即可以，人工成本省去了一大块。
4、选址技巧
一定要选择老小区，或者是回迁的小区。老小区附近已经形成了一个商业圈，比如早点商业圈，很容易聚集人气，省得自己去做宣传。其次，一定要选择在社区右侧。因为一般主干道上大多选择社区的右侧，这也是方便人们上下班。最后，位置最好在街道的中间位置。如果太靠马路边，虽然人流量大，但是由于紧邻主干道，不方便顾客停车，如果太靠里面，房租较贵，不适合小本经营的羊汤店。
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