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熟食行业的发展前景非常明朗，随着人们对美食的追求，各种卤味已经布满大街小巷，摆摊的、开店的等等，而不同的熟食店利润也各不同，但主要还是店面选址、铺面大小、竞争对手等息息相关。近几年的调查中显示，不少创业者都看好卤味熟食店，那么开一家卤味熟食店要多少钱?前期投入会很大吗?
熟食店一般都不要开得太大，5万块以内就可以搞定了，第一，是尽量减少早期的资金投入。第二，是现在买卤味的几乎都是打包带走，很少会在店面吃。对那些没有条件租店经营的，可以自己在街边摆一个小摊，或者小区楼下，当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售柜。这样的话，千把块就可以搞定了。
进货很关键，应在正规的市场进货，以保证服务的到位，塑造良好的形象。如是外卖配送，一定要包装好，保证食品卫生的情况下注意送货时间、地址，以免造成不必要的错误。
卤味熟食店利润怎么样?其实熟食店真正高利润的就是素菜了，利润可达百分90%，而素菜也是熟食店里必不可少的法宝。另外还有一些卤酱啊，利润也不低，没有百分60%，最少也有百分50%。别的不敢保证，要是做卤味熟食店的，一年赚个10几万完全不是问题，开的时间越久，留住的回头客越多，钱自然也就滚滚而来。