【www.haishunbanyun.com--西餐面点】
很多人都将西餐厅当成重要聚餐的首选之地，约会、待友、生日宴客等，西餐厅的受众群体越来越广，市场前景越来越好，现在很多人都愿意开一家西餐厅。开店不是件容易的事情，想要把店开好要注重很多细节，接下来就给大家讲解一下西餐厅开店选址容易忽略的一下问题，希望能给想要开西餐厅的朋友一些参考意见!
首先要关注所在社区的未来发展。餐厅选址可以是高校附近，可以是小区中心等等，如果是选址在小区附近，就需要关注你选中的那个社区是否面临整改拆迁的风险?还有关注当地时政，城市化发展趋势是否明显?还有就是上网搜索本地西餐厅的发展现状，具体可以看下有哪些品牌，所谓知己知彼才能百战百胜!餐厅选址的眼光应该立足于长远发展，有些社区可能已经老化衰退，而有些新兴社区尽管暂时人气一般，但随着城市发展策略的影响，很有可能在一两年之内就焕然一新。
其次就要注意进店消费的便利性。餐饮时服务行业，为顾客着想是行业宗旨。你的西餐厅餐厅是否能提供停车位?你的店是在人流密集向的顺向还是逆向?是不是从消费者便利性的角度去考虑选址?这些问题直接决定了你的餐厅的客流量和口碑。如果你是是中高档的餐厅，那么提供停车位是必考虑选项。而如果你的餐厅开在下班的顺人流方向，也一定会比在需要绕路过马路才能抵达的店铺要火爆得多。
第三个就是西餐厅硬性设施的支持。此处商铺是否允许使用明火?此处商铺的最大电压是否满足餐厅设备的电压需求?对硬性设施的审视也是选址的关键。如果商铺的电压不足以支持你的设备启动，或是限制使用明火，这些就应该明确在待选名单中划掉。最好就是符合国家规定餐饮标准，像灭火器等基本设施也最好配齐。
最后就是考虑店铺租金、租期的合理性。开一家西餐厅最主要的还是要保护自己的利益，高昂的租金是否让你根本无从盈利?不确定的租期是否令你很被动?如果你连这些都不确定，过段时间你就要转地方，生意再好还不是从头再来?店铺的租金直接关系到最终收益额。租金高昂甚至超出自身营业额的，即使地段再黄金，也是断然要拒绝的。适当的租期也是必须要考虑的，具体情况还是要更具自身的开店预估来做选择。