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【现在哪一年的】现在哪一家的热干面品牌味道最正宗呢?

面食 时间:2020-12-13

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  中国很早就流传着一句古话“民以食为重”,可见国人对于食物的重视。我国国土辽阔,天南地北饮食习惯都不同,各有各的特色。南方人钟爱小稻,一日三餐都离不开它。北方人就更偏爱面食。再说到在小摊上经常能看见的武汉热干面,一直是吃货们的心头好。到了餐点,就能看到小摊前挤满了人。市面上的热干面品牌数不胜数,那么现在哪一家的热干面味道最好最正宗呢?

热干面品牌

  随着科技进步,交通发达,南北方的饮食文化交流也越来越密切。正宗的蔡氏热干面才从北方传到南方。几百年前,在湖北武汉一带,由蔡式家族最早发明热干面。因为武汉到了夏天天气炎热,食物容易腐烂变质,而热干面脱去了大部分的水分,能在高温下储存较长时间,不会变质,完全迎合了武汉当地人的需求。蔡式创始人巧妙的应用了热干面的这一特性,将蔡式热干面不断发扬光大。

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  随着热干面在当地不断流行,它的口味也不断增加。从最原始的干拌面条,到后期慢慢加入各种料理,花式百出,极大的拓宽了热干面的口味,也为热干面的传播起到不可磨灭的作用。所以,如果要问现在哪一家的热干面味道最好最正宗呢?肯定当属来自火炉城市的蔡式热干面!建议每一位来到武汉的朋友,都去尝尝蔡式热干面,尝过之后,你将会不时回味这一正宗蔡式热干面。

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