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低价股|低价打造高颜值餐厅 需要把钱花在点子上!

美食推荐 时间:2020-12-18

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  事物颜值的高低,影响着人们对于该事物的喜好程度。在餐饮行业竞争激烈的时代,餐厅颜值直接将餐饮企业背后的故事传递到顾客的心里,左右着人的心情和对消费的冲动。那么,怎样以低价打造出高颜值的餐厅呢?需要对餐厅装修资金做一个详细的规划。

打造高颜值餐厅

  一、合理运用装修材料。不是所有贵的东西都是好的,餐厅装修的主要材料的价格一般占到装修总价格的40%左右。材料呈现视觉上的美感,一是颜色,正确的色彩搭配可以弥补质感的不足。二是材料规格,同种材料,规格相差不大,出来的效果相差无几,但是从价格方面来说,规格小的要相对便宜,而且损耗也会较小。

  二、合理安排服务流线。餐厅服务流线安排得好,整个餐厅看起来也会井然有序,传递给顾客一种整洁高效的形象,让顾客有被尊重的感觉。餐厅服务人员的流线,尽量不要要和客人的流线直接交叉,这样才能在服务速度上有一定的保证,使客人保持美好的用餐心情。

打造高颜值餐厅

  三、合理配置餐厅座椅。餐厅座椅的选择范围很大,在选择的时候,首先要考虑舒适度。传统中餐厅的座椅软硬兼容,客人坐的时间越久,意味着酒水和菜品的消费会提高。其次要考虑座椅的外观要与餐厅用色和纹样统一。充满现代感的餐厅,装修基调一般为浅色,搭配鲜艳的座椅布料,以此反衬加强整个空间的效果层次感和立体感。

  四、合理进行明档设置。餐厅可以设置一个具有表演性质的操作台,客人可以在旁边观看厨师制作食物的过程。明档设置不一定要靠近厨房,可以选择一个观赏角度比较好的位置进行设置。

  五、恰到好处的配饰。陈列配饰要从细节处发力,提高餐厅的颜值。首先,配饰要符合品牌文化,从文化的角度诠释主题元素;其次,配饰的大小要按照现场来推敲,不可太大亦不可太小。

打造高颜值餐厅

  如何以低价打造出高颜值的餐厅?餐厅的装修资金要有一个合理化的安排,需要在前期做出相应的比例分配。按照以上5个餐厅装修的思考点,核算出餐厅装修各个部分的投入与节省,把钱花在点子上,力求用合理的价格做出众的效果。

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