欢迎来到创业资讯网!

开什么公司投资小|新手投资开一家鱼火锅店好吗?餐厅布局有哪些讲究?

火锅 时间:2021-04-08

【www.haishunbanyun.com--火锅】

  美味好吃的火锅是每个吃货都不能拒绝的,现在风靡火锅市场的鱼火锅,掀起了众多吃货疯狂的追求,现在开一家鱼火锅店是一个正确的赚钱之道,不仅满足了消费者对传统火锅的热爱,还让那些追求时尚健康的吃货们满足了虚荣感。

  鱼火锅店的面积大小不一,但要充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤。桌子的选择,一般中等规模的店面可以选用直径120-140cm的,适合10来人的大桌子,小桌子用80cm*100cm,适合2-4人用。圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。

鱼火锅店

  有条件的店还可以设置单间,放较大的桌子。椅子和桌子最好配套,利于美观和摆放安排。落台既是储藏柜又是工作台,柜内存放餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格,长为80cm,宽为50cm,高为70cm。落台与餐桌的数量比例一般为1:2-1:4,具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。

  餐厅的布局中,既要考虑充分利用营业面积,又要考虑方便客人进入和离开,还要避免打搅其他客人。餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右,行走的最起码通道尺寸为100cm。客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求,一般来说采用直线为好,因为任何迂回曲折。在区域内设置落台,即可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。

鱼火锅店

  相信在看了以上小编对于开鱼火锅店的布局,你一定有了自己的想法,美味的鱼火锅不仅好吃同时还有养生的作用,老少皆宜。如此绿色健康的美食项目,还犹豫什么?赶紧点击我们的致富项目网了解更多的资讯。【点击免费领取成功秘籍一份】  

本文来源:http://www.haishunbanyun.com/canyinmeishi/93087.html

推荐内容