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一碗重庆小面，创造出了大财富，重庆小面加盟异常火爆。不少人将投资目光投向了这里。对于新手来说，开重庆小面店需要注意什么呢?下面重庆小面中的前辈南派重庆小面就来为大家统一解答一下。
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1、选址，决定开业有没有人气。好酒不怕巷子深的时代早已过去，特别是当今社会就是一个更新迭代极快的快节奏时代，用老套的扎根慢慢养的办法是行不通的。开业未火，以后难火。千万别拿那种位置偏僻人气火爆的个别案例说事，你知道这样的店在那地儿从不挪窝守了多少年了吗?也许比你年龄都长。
2、味道，决定开店能生存多久。为什么有些能做成百年老店?相信所有的回答就一个“味道好”。开业初期，再火的人气，只要味道不过关，迟早夭折。这是定律，没有例外。
3、价格，决定你的定位。当今这个社会，消费者也是多样性，既有追求实惠的，也有追求品质的。所以说，价高有价高的卖法，价低有价低的卖法，但你必须结合店所处区域、地段、装修、服务、品牌价值等，定价得接地气，不得过于离谱。
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