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现在各种铁锅炖，真是非常火了，原因就是铁锅炖做出来的东西都比较好吃，而且很方便，甚至上周的时候都还是生的，可以直接让客户自己来烹饪，店家只需要把调料调好了后撒在上面，让客户自己来煮就行了，这样既节约了店家的时间，也让客户有了自己动手的权利。当然，如果客户不想自己动手，服务员也是完全可以帮客户做好的，这样让客户看着，现场做也会让他们比较安心，不知道大家有没有听说过罗仙子铁锅炖?罗仙子铁锅炖是一家生意非常红火的铁锅炖，他能在当今铁锅炖市场中杀出来，靠的还是自家的实力，然后就是服务人员的态度。
罗仙子铁锅炖的味道都比较麻辣，非常适合那些喜欢吃辣的朋友，在湖南这边，四川这边，可谓是无辣不欢，这也是罗仙子铁锅炖在这边非常火的原因。但罗仙子铁锅炖在广州那边就不太火了，因为广州那边都吃的比较清淡，不适合这样麻辣的口味。
但是也有一个问题，大夏天吃麻辣的话也不太好，这就导致了罗仙子铁锅炖在夏天的生意完全没有冬天好。可以说，冬天的销售额基本上是夏天的销售额的几倍，这一点是完全不夸张的，那么罗仙子铁锅炖必须针对于这一点，做出一些解决措施。
罗仙子铁锅炖在夏天应该如何推广呢?就我个人觉得，罗仙子铁锅炖可以在夏天推出一些稍微清淡的铁锅炖，但清淡不代表着平淡。即使是清淡的铁锅炖，也要做得有特色。清淡的铁锅炖特别讲究一点，那就是营养，所以一定要将清淡的铁锅炖的营养给配置好，尽量选一些有营养的食材，这样就能在夏天很好的推广罗仙子铁锅炖了。