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中国美食博大精深，种类繁多，而它的市场也如同它的涉及领域，宽广无垠。民以食为天，做快餐并不用担心市场，而是需要你去挖掘和发现市场，就比如最基本的菜品，也是隐藏着大大的市场，来，创业新手们，拿起你的铁楸，一起来挖掘藏在菜品中的大市场。根据消费者的目的而定位的菜品,让人眼前一亮精心创作的特色新品。
在饭店里面，顾客除了选择招牌菜之外，被人选择最多的那就是新推出的新品。新品不仅以为着新鲜，它更多的是承载着是顾客的新奇和期待，而恰好，这个世界最不少的就是怀揣着慢慢好奇心的宝宝，但是前提是，你要花心思在研究菜式上噢，精心创作必不会让你失望的。
一直被模仿从未被超越的独家特色菜品，在餐饮店品牌项目如同雨后春笋涌出的餐饮界，要想被人记住，那就必须要有自己独一无二的特色，特色可以表现在很多方面，但是有一方面是必须要特别突出的，那就是主打菜，自然是人无我有，他有我优具有唯一属性的特色美味。所以，做餐饮的都应该重视这一点，不要随大众，宁可丑的独特，也不要美的雷同。
融合宫廷厨艺配方与民间美食佳品，经现代营养学重新研发，料理食材包罗万象，同行摸不透，员工带不走。荤素搭配，营养搭配：各种蔬菜、豆制品、菌类、海鲜应有尽有;正餐、速食、会客、休闲均可。吃所值，南北老少皆宜，顾客省钱。
在这样的餐饮理念下，众多具有养生功效的营养小吃、快餐发展了起来。在众多的餐饮品牌中，加盟古色传香瓦缸凭借着其别致的特色，营养，健康等特点，满足了现代人对于健康营养美食的追求，在餐饮市场上越来越受欢迎。【点击免费领取创业秘籍】