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一个细分市场的增长率越高、越稳定，对餐饮店来说就更加理想。竞争优势是一种用来衡量一家餐饮店是否拥有力量与专长支配所选择的市场的方式。
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餐饮文化的根，源于一个国家的生活文化形态，从这个层面来看，餐饮文化、精神、历史、品牌和营销就是一个国家的文化、精神、历史、品牌和营销。在我们寻找到了一个好的餐饮加盟创业机会，就必须抱定目标勇往直前。效益的持续提高，民生的良好态势等等的环境为特许经营的发展提供了一个不可限量的前景。
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