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现在人们的饮食方式越来越多样，追求也越来越高。随着人们对生活水平的要求逐渐攀升，对美食的需求也越来越大，餐饮行业也正式进入了黄金时代。火锅在人们的需求下应运而生，是众多消费者喜爱的饮食方式。无论开什么店铺，一个好的选址都是非常重要的。而我认为，学校附近是一个黄金位置，是众多店铺都可以选址开店的地址。为什么说学校附近开家小火锅店不错呢?下面我给大家来份一下。
第一，人流量大，消费对象多。当然啦，学校附近好是好，但也要选择恰当的学校。比如小学附近就不大好，小学生没有独立的经济，能进火锅店消费的小学生不多。一般来说，在大学或高中附近都能有不错的生意，大学生和高中生有一定的消费水平，很多日常间的同学聚餐也会选择火锅店，所以，开在大学或高中学校附近是比较好的。
第二，周围市场也不小。一般有学校的地方，大多会有开发的楼盘，居住的地方人当然不会少啦。如果你开的火锅店能吸引学校附近的住宅区居民前来用餐，相信你的生意会非常火爆，赚钱肯定不成问题了。
第三，经营管理简单。在学校附近开一家小火锅店的主要消费对象还是学生，对象比较单一，口味大部分都相同，容易满足他们的要求。不过，还是要注意提供多样的菜品供消费者选择，也要推出招牌菜。
数据显示，2018年全国餐饮收入突破4万亿以上，火锅作为中国餐饮业里的老大，市场占有率更高。总的来说，在学校附近开一家小火锅店的前景是非常好的。无论地理位置，人流情况，还是消费群体都有很好的情况。相信如果你经营得当，用不了多久就可以走上盈利之路了。所以，有兴趣创业的你要好好考虑啦。