【www.haishunbanyun.com--火锅】
自助火锅店是这几年餐饮业的新生力量，现在自助火锅行业人气非常高，全国各地都可以看见自助火锅店的身影，它有着全新的美食特色，还有着与众不同的好味道，让消费者对它喜爱有加，同时也吸引不少创业者，那么现在开自助火锅店赚钱吗?开在学校附近好不好? 开火锅店选址是不是很重要呢?
自助火锅是以火锅为核心的自助餐，也因为是自助餐导致很多创业者感到奇怪，这样任吃任何还能赚钱吗?其实开自助火锅店还是赚钱的，甚至比外面街头的那些品牌火锅店利润还大。首先，顾客看到自助餐，能吃的，喜欢吃的，想多坐一会的就会选择进来，也因为这样，很多人的关键其实停留在菜品的数量上，而从不在质量上思考，而这恰恰就是自助餐赚钱的地方。
其次来吃自助餐的都是成群的，至少都2个人以上，但这当中大部分都是一个比较能吃一点，一个吃不了多少，所以这样就会导致成本不同，可以控制成本，而人的饭量也都有限，种类多，品种多，穿插着吃，吃不了多少你就腻了，而且火锅又容易饱容易口渴，根本吃不下多少东西。而自助餐的定位又比较高，普遍在50-100每人，所以这当中只要两人同行就有50%是利润，然后以此类推。
自助火锅店开在学校附近好不好?自助餐服务对象，大多数是学生、民工、普通工薪阶层，而且它主打的市场是中低端市场，就一定要在选择时候就确定自己的一个定位，这是很重要的。所以开在学校附近人流量挺大的，有时候学校放学几个学生也会相约一起过来吃，只要迎合了广大消费者的口味，开自助火锅店赚钱是没问题的。