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火锅成为时下人们喜爱的聚餐方式，这为创业者提供了商机。其中味蜀吾老火锅连锁店传承火锅文化之精髓，由名师精心调制出独特的原料配方，打造出地道纯正的口味，同时提供人性化的服务，为消费者带来了难忘的就餐体验。那么，现在开一家味蜀吾老火锅连锁店利润大吗?多久回本?这应该是大家比较关心的问题，下面就一起来看看吧。
开味蜀吾老火锅连锁店首先看成本。味蜀吾老火锅连锁店的投资费用主要包括这几项：加盟费、保证金、房租、设计装修费、设备设施费、运营成本。味蜀吾老火锅连锁店的加盟费分为三个级别，北京/上海/广州/深圳/天津为25万元，二三线城市为20万元，县级城市为18万元，保证金为5万元。由于开店城市不同，店铺面积不同，其他费用会有所出入。
综合预估，开一家味蜀吾老火锅连锁店，需要投入100—250万元左右，店铺面积在300—800平方米。当然，这个数据为预估，具体投资费用以实际产生为准。再来看回报。通常中高档火锅店的人均消费在80元左右，味蜀吾老火锅连锁店就是如此，经营时间是中午和晚上，日均上客率，会因店铺地段，或餐位数不同，而有所差别，一般在150%以上，如果地段良好，规模较小的话，上客率则能达到200%以上，年收入起码要有百余万元。
现在火锅店的毛利率高达60%以上，除去各项开支，净利润也能达到40%左右。如果是300平方米的味蜀吾老火锅连锁店，年利润大概在125万元左右，如果是800平方米的味蜀吾老火锅连锁店，年利润会达到160万元上下，这还是保守估计，实际可能不止。如此计算，味蜀吾老火锅连锁店的回本期一般为1—2年，投资收益还是相当乐观的。【以上内容仅供参考,数据均来自互联网】
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