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一个行业有不同的岗位，一个饭馆也有不同的菜系。不管是什么，都有一定的分工和分工所存在的意义。做一个行业，对自己的销售渠道和销售人群、销售产品有相关的研究和分工才算是对自己的行业负责。就餐饮行业而言，针对白领人群最好卖的是哪些菜式?对于学生肯定是售卖价格低廉的菜品，因为学生只有这么大的消费能力。白领拥有一定的消费能力，有一定的欣赏能力还具有一定的消费情调，所消费的菜式是需要店家精心准备一下的。
之前对于白领人群做了有关菜式消费的调查，他们最注重的三样里面，很少有人勾选价格这个选项，而更多的是对口味、营养和菜式有着一定的要求。而且表示只要味道好、食物新鲜安全，价格再有所上升都不会介意。对于菜式这一项选来说，蒜香鲜虾西兰花是白领人群勾选的最多的一个款式，尤其是一些女士。因为这款菜式具有养颜减脂双方面的功效。就外观而言，也是十分养眼的。
除以上这款外，还有鲈鱼、黄豆猪手汤也是众多白领人群所喜爱的。从这些数据上来看，这些菜式不仅养眼，而且十分营养美味，说明白领消费群体更加注重食物的品尝和享受。一家店铺对于各方面的消费人群都应该有针对性的菜谱。这样才能满足大家的需求，在基本需求的基础上再推出新的菜品，博得顾客的欢心。
不同的消费群体有不同的喜好，针对白领人群最好卖的是哪些菜式?针对白领人群的需要可以推出外观鲜美有食欲的菜系，只要把食品的口味和档次做到位了，把价格提高一些也不是太大的问题，照样有人前来消费。