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开拉面馆怎么样?开拉面馆利润大吗?想开个拉面馆创业，不知道开拉面馆赚钱吗?对于这个问题，来看看开个拉面馆的利润如何你就知道了。下面，关于拉面馆赚钱吗，就来为你分析分析拉面馆的利润吧。
拉面店选择了针对位于交通枢纽较远的商铺，针对位于住宅附近的商铺，应以经营日常综合性消费品为主。拉面馆赚钱吗?拉面店好位置需要的是你能详细分析下该地带的发展前景如何，如果具备好的发展空间的话，尽量将合同签长一点。这也可以省下一大笔的铺租。如果你的商铺位于一条道路的一侧，就等于拥有了道路上来回两个方向的客流，这种临街的商铺，拉面店的商业价值非常高，值得投资。
另外，拉面也是有很多不同的分类的，拉面的分类：
1、小拉条
将和好饧到的面，放在案板上，揉匀或搓成长条，双手提两端稍晃，但不需蘸碱水。然后撒扑，再搓成长条状，擀成片形，略饧后用刀横切成小手指粗，撒匀面扑或抹匀香油，逐根或几根并拉，拉成细条投入沸水锅内，煮熟即成。此种制法不用碱，味道纯正，制法简单，一般为家庭所用。
2、空心拉面
将面晃匀成长条后，放在案板上，用木筷在面条中压一深沟，沟中撒入少许绵白糖，再将口两边捏住，然后依照拉面方法，拉条下锅。由于条中白糖融化，煮熟后面条中心成孔状，故称空心拉面。
3、夹馅拉面
将鸡脯剔净肉筋，用刀背剁成肉泥，加蛋清、猪油、清水、味精、食盐调成稀糊状。拉面晃匀成条后，放在案板上，用竹筷在面条中间压成深沟，再镶入糊状肉茸馅，将上端两边捏合，依照小拉面方法拉成长条，下开水锅煮熟即成。制作空心拉面和夹馅拉面，需有较高技术，要心灵手巧。
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