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开饮品店流程_开一家饮品店如何能降低成本?

家居品牌 时间:2020-09-28

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  近几年,越来越多创业者加盟饮品店,因为饮品店投资成本小,回本速度快,同时盈利利润很高。不同的品牌有不同的加盟费,高端品牌的加盟费相对也会比较高,而作为一个投资者,你要考虑的因素很多,但是当你确定好加盟的时候,你又要开始考虑成本的问题,在赚取利润除了增加销量外,还要做好节约成本的预算,那么怎样才能降低成本?

开饮品店

  首先你开一家店前期投资都要在10万左右,对于手头不是很宽裕的投资者来说,这算是一笔不小的钱,还要留一些备用金,是挺紧张的,其实很多事情都是变通的,没钱的时候就要多上心,多亲力亲为,在饮品加盟店的投资成本中,原材料成本占据了很大一部分,所以投资者一定要做好原材料成本控制,虽然说材料是加盟商总部提供的,但是拿货也是要钱的。

开饮品店

  第一:检查原材料。总部发货都是整批过来的,过程中可能会磕磕碰碰,或者破裂导致一些产品变质,这时候要发现这个问题就要及时和采购人员或者派货人员沟通清楚,可以采纳的留下,不可以采纳的拒绝签收,一并退回,这样才能保证材料完好,口味不变质,每杯卖出去的饮品都不会出现退货和投诉的情况,长久持续,也是可以省下一笔不少的钱。

  第二:合理采购材料价格。一般总部拿货都是有回扣的,例如你一次性拿3万的货可以打9折,4万就8.5折,5万就8折这样的形式类推,这时候你就要做个调查表,精打细算。

开饮品店

  第三:控制成本。在小店还没上轨道的时候或者市场还不够了解的情况下,拒绝囤货,每次拿多少食材都要预算好,用赚回来的钱在去采购下次需要的材料,这样才能做到只收入,不支出。

  第四:采购质量。饮品店必须把好原料质量关,保证采购的原料没有质量的问题,才不会出现口味变质的问题,所以不要图便宜在外面随便卖,一定要在总部买,这样即使出了问题才可以退回,不会就一笔钱打水漂没了。以上就是小编为大家提供的开一家饮品加盟店如何能降低成本的方法。

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