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试营业的时候,能够带给顾客第一印象。为了给顾客带来一个良好的第一印象,我们的哈乐奶茶店在试营业的时候,就要注意一些问题了。那么,哈乐奶茶加盟店试运营期间应注意什么?
1.员工培训好
我们不打无准备的仗。哈乐奶茶加盟店在试营业的时候,一定要好好的对哈乐奶茶店的员工进行培训,一定要培训到位。
提高员工的销售技巧,奶茶的制作效率和服务态度。员工是接触顾客最多的人,只有他们做好了,我们的哈乐加盟店才能经营的越来越好。
2.注意员工的工作负荷,提高效率
哈乐奶茶加盟店在试营业期间,新员工对于新店,新工作,还需要进行适应,需要经过磨合。
因为生意暴涨,对于新员工来说,他们肯定会手忙脚乱,门店服务就跟不上,对顾客会造成很差的印象。
因此,哈乐奶茶店在试营业期间,一定要注意员工的工作负荷,慢慢来,刚开始的时候,不要一下子接待太多的顾客。不是说生意越好,奶茶店的经营就会越好。还要懂得提高员工的工作效率。【在线咨询项目详情介绍】
3.观察顾客的问题,解决问题
哈乐奶茶加盟店在试营业期间,一定要及时的观察顾客的问题,发现顾客的问题。
我们通过察言观色,大概就能知道顾客对我们的经营和服务是否满意。多多的鼓励顾客提出他们的问题,经营者需要和员工一起商讨一个解决办法,最快的解决顾客的问题。
很多的经营者都没有经验,这个没问题,哈乐奶茶加盟店在试营业期间,总部会安排运营人员来门店指导,处理一些开业的问题。
哈乐奶茶店的经营者需要听从总部运营人员的指导,多沟通,多协调,做到最快最好的解决顾客的问题。
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