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对于餐饮品牌而言，场景即流量。拥有了场景，就能获得消费者的时间和关注，从而建立品牌价值。尤其是新生代消费群体出现，带动了消费精神的变化、消费文化的升级。场景成为新的商业入口，场景营销已成为餐饮未来发展方向之一。纵观近年兴起的网红餐厅，它们无一不是传统餐饮与互联网思维碰撞的产物。商业已从一个交易的时代，进入到一个关系的时代。那么如何做场景营销?做好下面四点让你的餐饮品牌成为刷屏爆款!
营造氛围，激发欲望
营造氛围来打动消费者，或营造场景性消费示范，可以引发消费上的条件反射。在这种消费行为中，人们喜欢的已经不仅仅是产品本身，更多的是产品所处的场景氛围，以及场景赋予人们的情感体验。
比如洪七公串串香将消费场景打造成金庸武侠小说中的世界，使用消费者熟悉的“桃花岛”、“洪七公”等元素进一步勾起消费者记忆中对金庸武侠场景的印象。从而给消费者打造出一种“在武侠世界中大口喝酒大块吃肉”的消费体验。
能够打动消费者本能的产品，无须过度渲染，就容易被消费者接受。要么满足情绪，要么刺激情绪，产品就能获得爆炸性传播。丧茶将自己的调性定位“满满的负能量”，在鸡汤文变成全民公敌的时代，丧茶的“毒鸡汤”戳中所有人都面临的现实，这种切身的挫败感让人感同身受。【点击进入了解更多优质创业项目以及更多场景营销打造的方法】
装修精准，切合价值
场景化不单单是产品带来的感受，也是整个品牌文化对外输出的东西。只有在场景内，人们才会更容易为服务和附加值付费。没有场景化，也就缺少了完整的价值反馈。不论是老风格还是新装修，这些从新到旧、从旧到新的过程，都是让消费者完成场景化的体验，保证符合其内心价值观输出。
全世界24000家星巴克，虽然口味相同，但门店风格却大相径庭，每一家门店设计都与当地文化完美相融，这让每一位当地人看见星巴克就油然而生出一种归属感。对于消费者来说，星巴克带来的不仅是一杯咖啡，更多的是对当地的记忆。
同样的，在成都宽窄巷子这样一个旅游场景下，李雪火锅通过在店内展示川剧等四川相关文化艺术，不仅让这种传统文化形式深入人心，也进一步让品牌在游客这个特殊消费群体心中留下深刻印象。
打造产品个性
新的消费时代受众对产品的考量不再仅局限于产品质量本身，他们更强调产品是否满足自己的个性，产品品牌是否能帮助自我塑造个人形象，对产品的讨论是否有利于自身的人际关系建立。
人们对于餐饮的需求不仅是刚性的，也是个性的的，大众需要更多的场景来满足自我需求。 最典型的诉诸个性的案例莫过于移动推出的“动感地带”。一句“我的地盘听我的”迅速融入青少年的亚文化中，这一个性化营销为移动带来千万用户。
提高产品体验价值
拿出某种产品，餐饮企业需要分析顾客会在什么时间、什么场景、什么价值感下消费它。现在的消费场景对应的不再是大众必需品，更多而是特定社群的情感连接。 所以，当我们身处这个时代，应该考虑如何建立场景化的新入口，或者说，如何让我们自己成为一个新场景。
这一点我们可以向拥有200多家门店的西贝学习。西贝每年通过举办2.14亲嘴打折节活动，以此创造场景来满足人们对表达爱意的需求，也为顾客带来增值体验服务。
经营好一家餐饮需要经常问问自己，你的用户是谁。其实每个人都有场景需求，但我们不可能覆盖所有的场景。餐饮家在进行场景选择的时候，其最终还是回归到了对用户的筛选。如果你对“如何做场景营销?”还有其他疑问，可以在下方留言评论，或者是关注我们的创业平台找合适的创业项目，我们专属客服24小时为你解疑答惑!