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这篇文章为大家的创业商机是寿司。寿司是日本韩国的美食代表，美食就逐渐得到中国人们的喜爱！大量的寿司店开始出现！开店的人多了生意就不好做了，寿司店开店经营技巧有几点呢？开店一定要掌握技巧，正确的经营生意才是最好的，大家不可忽视。
上海开寿司店前景如何？ 上海加盟寿司店门槛非有高常低，几万元起步，几平米立店，无需经验技术而且无厨房、无大灶，无油烟，就餐环境干净舒适。根据中国连锁经营协会分析报告，我们可以知道，现今市场上的各类零售门店中，毛利最高的是餐饮门店，各类餐饮店的平均利润在53%左右，而在其中，寿司店作为健康速食，自然是各白领最爱的饮食，所以加盟寿司店的利润远在平均利润之上。据悉，其利润可达到 60-70%，前景不错。
元气寿司有什么经营诀窍？
1、推销降价、有根有据，餐馆菜品随意打折，很容易让顾客误解是卖不出去的菜才降价。如果给顾客这样的印象，就违背了特价原则。本来菜品打折是为了吸引顾客的。常见的降价理由有：重大节日降价酬宾，餐馆庆典活动，答谢顾客活动。
2、率先降价、精心策划，就算是降价也要精心策划，给顾客意外的惊喜，并且要高度保密，这样才能收到出奇制胜的效果。降价草率进行，也只能是草率结尾达不到任何特价促销的目的。
3、推销降价、取信于民，餐馆的信誉一旦树立起来，一传十、十传百的效果能迅速让餐馆火爆起来。但是如果信誉不好，不管怎么打折，还是得不到顾客的信任。只要是顾客不认可，再美味的菜品都无济于事。
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