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在互联网和“万众创业、大众创新”的大背景下，各地美食得以在全国范围内迅速发展，其中重庆小面以其制作简易、迅速，美味、健康成为美食推广的明星之一，各投资者看准了商机，也纷纷进行了投资加盟。事实上，盲目地加盟可能不会带来预期的收入，反而会有比较大的风险。加盟前需要做诸多的考量。那么，加盟重庆小面的时候应该要考虑什么呢?
是否适合是首先需要考虑的事情。要尽量选择跟自己的专业、爱好或特长挂钩的项目，才能发挥自己的优势;其次要了解尺长的发展趋势，考虑所选项目和产品的市场前景，避免选到高成本而低利润的项目和产品;同时切忌贪大求全或人云亦云。要根据实际的情况掌握好投资力度，“船小好掉头‘，一开始尽量投入少些，这样即使有差错，也能及时挽回。
要做好一定的调研工作，对收集来的信息进行周密分析和科学取舍。信息的获取方式可以是向当地工商部门进行了解，也可以进行实地考察，了解现有经营情况和项目成熟程度。最后很关键的一点是保持清醒和定力。不要盲目跟风选择他人口中所谓比较有潜力的项目，项目的诱惑力越大，其携带的风险往往也更大。在签约合同时不要过于草率，要看清条款，确保自己的合同权益，防止对方故意违约给自己带来意外损失。
以上几点是对想要加盟重庆小面的投资者的一些大体建议。总之，在加盟的时候，既要考虑重庆小面这个品牌的价值性和可发展性，同时也要结合个人学识经验和资金情况，客观分析、科学取舍，做出更加系统而全面的考量。