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过桥米线经济实惠，营养美味，老少皆宜，是现在每个人都能消费起的美味!云南米线驰名中外，食材丰富美味营养，是很多人的最爱。而现在随着市场的壮大，以及前景越来越火爆，很多地方都推出了拥有自己的地方特色的米线品牌，也有越来越多人看到了这其中的商机。
我们再来说一说过桥米线的加盟费，其中设备费用四万元，前期原料费一万元，广告宣传费八千元左右，开业费用一万五千元，流动资金两万元，总投资费用二十万元以上。但是其实加盟的费用是减免的，这二十万的资金都用于开店的筹备，所以还是非常划算的。[以上费用仅供参考,具体详情以商家为准]
过桥米线在各类风味小吃中也可以说是独树一帜，其滋味独特，品格高雅，在各地传统小吃之中独占鳌头。过桥米线营养丰富，食用简便，深受国内外人士的欢迎，名扬海外，中外驰名。其制汤考究，吃法独特，滋味鲜甜清香，咸淡相宜，是云南特有的风味小吃。
过桥米线以汤、肉片、米线再加蔬菜佐料做成。汤选用上等肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮者为上佳;再将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等食材切成薄片，摆入小碟;云南过桥米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。吃时，以大“海碗”盛汤，加味精、胡椒、熟鸡油，汤滚油厚，碗中不冒一丝热气。
一碗过桥米线上桌后，将鸽蛋磕开倒入碗中，继而将肉片氽入汤中，只需要轻轻一搅，肉片霎时就变得雪白细嫩。最后放入蔬菜、米线，根据自己的喜好配上辣椒油、芝麻油等，便可大饱口福。碗中红白黄绿交相辉映，五彩缤纷，奇香沁人，让人一看就胃口大开!试问这样的诱惑又有谁能够抵挡。云南过桥米线加盟小本投资，大回报!